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肝病食療菜譜 肝病什么癥狀需要引起你的警惕

發布時間:2019-12-23 17:45:22 來源:東方網

得了胰腺炎就需要加強營養,下面介紹幾種胰腺炎病人的營養食譜:

拌茄泥

成分:茄子250克,芝麻醬10克,鹽5克,香油5克,醬油少許。

做法:將茄子洗凈,削皮,放在鍋中隔水蒸熟,然后取出拌醬油、香油、鹽,攪勻即可食用。

療效:適用于胰腺炎患者。

雙姜粥

成分:干姜3克,高良姜3克,粳米50克。

做法:先將干姜和高良姜洗凈,切成小塊,一起加水煎煮,然后去渣取汁,再把洗凈的粳米放進藥汁中煮成粥。

用法:分3次服食。

療效:適用于慢性胰腺炎患者。

黃魚羹

成分:黃花魚40()克,雞蛋2只,冬菇5只,姜少許,蔥適量,鹽適量,胡椒粉少許,果粉少許。

做法:(1)將黃花魚洗凈,去掉內臟,放在鍋中隔水蒸熟,冷卻后把肉拆出備用;(2)雞蛋打散備用;冬菇浸軟后切成粒備用;(3)冬菇、姜、魚肉放進鍋中,加適量的清水煮一會,放調味料并且用果粉水勻芡成稀糊狀,加入蔥和雞蛋攪勻,即可盛起。

療效:容易消化,適用于慢性胰腺炎患者。

雪耳肉茸羹

成分:雪耳25克,瘦肉150克,冬菇3只,雞蛋I只,上湯4杯,姜少許,鹽適量,生抽、糖各適量。

做法:(1)將雪耳洗凈浸泡1個小時,放進沸水中煮3分鐘,盛起備用;(2)瘦肉剁茸,冬菇切粒,雞蛋打散備用;(3)燒熱鍋放油爆香姜片,然后加入上湯煮沸,放雪耳、冬菇煮10分鐘,放進瘦肉蓉和調味料拌勻,最后把雞蛋沖入攪勻,即可盛起。

療效:適用于慢性胰腺炎患者。

銀魚蘑菇粥

成分:銀魚120克,蘑菇55克,粳米100克,姜、蔥、鹽、油各適量。

做法:將銀魚的內臟洗凈,然后與蘑菇一起放進水中,與粳米煮成粥,最后放進姜、蔥、鹽等調味料即可。

療效:慢性胰腺炎發作時忌用。

乙肝感染的主要途徑是母嬰反復使用,血液和醫療器械未徹底消毒。然而,在20世紀70年代末和80年代初,中國共用注射用針頭存在著一個普遍的醫療違規問題。盡管根據其他傳播數據無法準確計算出有多少患者患有乙型肝炎。反向,不應小于1000萬。

1979年至2006年,我國開展了近30年的單次血漿采集活動,輸血和銷售不當,導致了我國乙型肝炎和艾滋病的大規模爆發。從1970年到1990年,中國人口增加了3141億,在過去的20年里,出生了3000多萬名乙型肝炎嬰兒。

雖然目前我國每一個新生兒都需要接種乙肝疫苗,但乙肝病毒的感染率在推廣后明顯下降,但在我國全面接種乙肝疫苗的時間相對較晚。這無疑為中國成為乙肝大國提供了條件。

長期以來,我國乃至世界乙肝疫苗的研發過程都面臨著許多困難。自1965年發現HBsAg抗原以來,人類已經探索了近20年的乙肝疫苗。直到1984年,美國默克公司才通過基因重組技術正式開發出一種安全有效的乙型肝炎疫苗,該疫苗于1986年正式啟動。

1992年,中國開始將乙肝疫苗納入計劃管理,不是因為我們沒有意識到乙肝的危害性,而是因為我們在那之前沒有有效的疫苗。此時,乙肝疫苗接種需要收費,而許多人對乙肝疫苗接種意識不夠重視,乙肝疫苗接種并不普遍。

2002年以來,我國已將乙型肝炎納入計劃免疫,并開始對新生兒進行免費接種。2009年,對15歲以下兒童進行了全面的疫苗接種,直到2011年,高危成人才進行了免疫接種。

乙肝的早期癥狀

1、吃飯惡心食欲差。由于乙肝是一種肝臟方面的疾病,而肝臟又是一個消化器官,所以當人患有乙肝后,消化系統也會隨之出現問題,病人在吃飯的時侯會對食物有強烈的厭惡感和惡心感,肚子上邊的位置會感覺到疼痛,特別是在吃了油炸的食物或是脂肪過多的食物以后,這種反應更加強烈,有的乙肝病人因長期無法吸收營養物質而導致營養不良的情況出現。

2、臉色變黃或尿液變黃。得了乙肝的患者,臉色和尿液的顏色都會變黃,這是因為乙肝會慢慢的損害肝臟功能,膽紅素出現合成異常,從而引發黃疸,這個時侯血液中所儲存的大量的膽紅素會隨著尿液一直排出,出現尿液發黃的現象,對于比較嚴重的乙肝患者,皮膚和眼睛也會慢慢的變黃,部分皮膚還會出現瘙癢。

3、肝痛。這是乙肝患者最明顯的癥狀,得了乙肝的人,肝臟會發炎,肚子右上面的部分還有靠近右邊肋骨的位置會出現隱隱的疼痛感,嚴重的患者會出現明顯的肝痛的感覺,這個時侯最好立刻去醫院進行檢查,防止肝癌的發生,以防耽誤治療時間。

4、經常發低燒。得了乙肝的病人,身體免疫力會下降,這是因為肝臟出現炎癥的緣故,導致身體會一直處于低燒的情況下,特別是到了晚上,會持續低燒,還會出現失眠無力的情況,白天很容易疲勞,這都是肝臟出問題的明顯癥狀。

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