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蛋白質減肥法的神奇之處 蛋白質高的食物有哪些

發布時間:2019-12-10 10:23:30 來源:

         蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。它與生命及各種形式的生命活動緊密聯系在一起。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。高蛋白質減肥法是近日最流行的瘦身法,比一些蔬果減肥法效果更顯著。下面就一起去揭開高蛋白質減肥法的神奇之處吧。

  人體攝入的營養元素中,屬醣類和脂肪最容易導致發胖。糖類是最容易被人體吸收產生能量的來源,但是人體吸收糖分是有條件的,每吸收1克的醣類,就會儲存3克的水分。稍稍調整下飲食結構,每天多吃一些高蛋白質含量的食物就能很好的加速脂肪代謝。

  高蛋白質減肥原理

  一、高蛋白質有利于體內鹽分和水分的排除,有效避免水腫。

  二、蛋白質能有效抑制促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌,這樣肉也不會長了。

  三、蛋白質的飽腹感很強,消化時間長,能戒掉吃零食的壞習慣。

  專家提醒:高蛋白質的消脂效果雖然顯著,但也要補充其他營養元素,保持身體正常機能運轉。只有在營養均衡的前提下,減肥才不傷身。不要急于求利,減肥追求的是一個過程,只要堅持下來,減肥就會變成一種生活習慣,自然而然就不用刻意減都能瘦下來。

  五款超美味的蛋白質減肥法食譜

  一、杏仁蛋白小西餅

  材料:蛋白120公克,細砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,藍苺果醬適量。做法:1、蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡后,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。2、將低筋面粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。3、烤盤紙舖入烤盤中,將作法2立刻裝入擠花袋中,用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫,放進烤箱上層,用180℃約烤8分鐘即可。

  二、椰香咖啡蛋白球

  材料:低粉20克,咖啡粉10克,椰絲80克,奶粉10克,蛋白2個,細砂糖50克。做法:1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、細砂糖混合均勻。2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。3、取一小塊面團,揉成大約2厘米直徑大小的圓球,再滾上椰蓉,放在烤盤上(烤盤上鋪錫紙或者烤紙)。4、烤箱預熱150度,25分鐘左右即可。(不要太高溫,容易烤裂)。

  三、蛋白核桃脆餅

  材料:蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克。做法:1、核桃需要先用150度10分鐘烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。2、蛋白加糖打到接近干性,篩進低粉,把核桃碎也倒進去,一并拌勻。3、舀在烤盤上,稍留出空隙即可,不會膨脹。4、先用150度烤25分鐘,然后改120度續烤30分鐘。

  四、甜橙蛋白脆

  材料:蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米淀粉20克,果真粉10克,檸檬汁1/2小勺。此款蛋白質減肥法食譜的具體做法:1.蛋白加糖打至干性發泡。2.篩入糖粉和玉米淀粉,用刮刀輕輕拌勻。3.加入檸檬汁拌勻。4.烤箱預熱110度,中層,60分鐘左右。

  五、蛋白椰絲球

  材料:椰絲80g,椰絲10g(沾表面),奶粉20g,低筋面粉20g,蛋白2個,細砂糖50g。做法:1、椰絲和奶粉、低筋面粉、細砂糖均勻混合。2、蛋白用筷子打散(不需用打蛋器,否則會產生過多不必要的泡沫)。3、把蛋白倒入第一步的混合物里。4、用手攪拌均勻,成為一個均勻的面團。5、取一小塊面團,搓成直徑約2.5cm的小球。6、把小球在椰絲里滾一下,讓小球的表面均勻沾上椰絲(此步可省略)。7、把小球們放入預熱好的烤箱,150度,25分鐘。

  飲食減肥注意事項

  少吃淀粉——但不能不吃,優選低脂食物

  人體是以糖類為能量來源的,就算是食用了脂肪或者蛋白質,也要在體內轉化為糖才能夠用于產能。如果沒有攝入碳水化合物(淀粉及糖),攝入足夠的蛋白質和脂肪,人體也會將蛋白和脂肪轉化為糖,用以維持生命。

  我們人類的消化系統是為了吸收糖類而優化的,所以對蛋白質和脂肪的吸收效率比較的低。在無糖的狀態下即使吃得再多,吸收的蛋白質和脂肪也遠遠不夠我們每一天的基本消耗,余下的熱量虧空靠的就是燃燒我們自身的蛋白質和脂肪了。因此,減少淀粉的攝入是能夠有效減脂的。

  “阿特金斯減肥法”所推崇的就是不吃淀粉(碳水化合物)減肥法,但是長期保持低碳水化合物攝入饑餓感會非常強烈,由此引起的過度蛋白質脂肪攝入還會額外加重腎臟肝臟的負擔,所以通常需要有專業人員(醫生)指導和觀察下才能進行,以保證不會損害健康。

  所以,為了健康著想,淀粉還是不能不吃,在減肥餐單里有少量的淀粉以維持正常的生命活動才是健康首選。

我們的身體需要很多的營養素來維持,而蛋白質就是人體當中比較重要的營養素之一。蛋白質是細胞組成的主要物質,我們的腦細胞需要蛋白質的供養,我們的骨骼肌肉形成也是需要蛋白質的攝取。因此我們平時在飲食上可以多吃一些含蛋白質高的食物,這樣就能通過食物很好的補充蛋白質。那你們知道含蛋白質高的食物有哪些嗎?今天就讓小編來告訴大家關于高蛋白質食物的小知識。

  蛋白質高的食物有哪些值得我們去選購食用

  一、奶制品

  平時我們都有習慣喝牛奶,其實牛奶的蛋白質含量是很豐富的。所以每天一杯牛奶是非常好的習慣,可以很好的補充蛋白質。除了牛奶,還有羊奶,奶酪,奶片等各種奶制品都是補充蛋白質非常好的食物,可以多吃一些。

  二、豆制品

  豆制品包括黃豆、豆腐、豆皮、綠豆、百葉等,它們都含有很多蛋白質,而且所含的其它營養物質也很多。因此可以多吃豆類食品在補充蛋白質的同時,補充身體其它營養素,一舉兩得。

  三、肉類

  肉類中的蛋白質含量也是很多的,但是吃肉類的時候要選擇脂肪少的。比如牛肉、羊肉、雞肉都是屬于低脂肪高蛋白的食物,可以多吃一些。豬肉當中的精肉也是可以吃的,肥肉的話脂肪含量太多,建議少吃。

  四、雞蛋

  雞蛋當中的蛋清是補充蛋白質最好的食物,因此一天吃一個蛋白對身體是比較好的。

  小編結語:以上這些食物都是含蛋白質高的食材,所以平時選購的時候,可以針對性的挑選這些食材來吃,可以有效的補充人體所需要的蛋白質。如果想身體強壯,其它營養物質也是要補充的,這樣才會讓身體的營養均衡,身體才能得到更好的發展。所以小伙伴平時應該多了解食物的屬性,多了解食物的功效,掌握好這些小常識,對我們自己會有很大的幫助。

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